Tutta la Campania “tipica” nella pizza di Gino Sorbillo

Verso Via dei Tribunali

Lasciando Attanasio, da Piazza Garibaldi si fa presto a raggiungere Via dei Tribunali, il cosiddetto Decumano Maggiore, una delle tre strade che nell’antica Neapolis furono costruite dai Greci.

Via dei Tribunali

Una Via molto caratteristica e popolare,  gremita di pizzerie storiche.

Cornetti napoletani lungo Via dei Tribunali

Lungo Via dei Tribunali

Poi capita che casualmente, al numero civico 32, si incontra un certo Gino, che di cognome fa Sorbillo, e sorridente ti invita ad assaggiare un’ appetitosa ed invitante pizza appena sfornata e condita con i prodotti tipici del territorio campano: protagonisti il vispo pomodorino di Corbara e la cipolla ramata di Montoro.

La pizza di Gino Sorbillo con la cipolla ramata di Montoro

Gino Sorbillo

Gino Sorbillo

La pizza di Gino Sorbillo con il pomodorino di Corbara

Un turista alla prova pizza

Gino mi spiega l’importanza della materia prima locale per la sua deliziosa pizza, e mi anticipa che da settembre, questi ed altri prodotti campani saranno anche in vendita presso la pizzeria in un’area dedicata e a mo’ di bottega.

Il pomodorino di Corbara

La cipolla ramata di Montoro

Quindi l’appuntamento è al rientro dalle vacanze.

Le pizze di Gino Sorbillo

Per ora mi fermo a  gustare una delle pizze più buone di Napoli, farcita di storia, cultura e territorio.

Gino Sorbillo– Via dei Tribunali 32, Napoli
Tel. 081-446643

Foto C.Cianci

Advertisements

Una risposta a “Tutta la Campania “tipica” nella pizza di Gino Sorbillo

  1. Pingback: Une visite·

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...